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L'indice FAO dei prezzi dei cereali si è attestato in media a 114,3 punti a maggio, in aumento di 2,9 punti (2,6%) rispetto ad aprile e di 5,3 punti (4,9%) rispetto allo stesso periodo dell'anno precedente.
Il continuo incremento riflette prezzi più elevati per tutti i principali cereali.
I prezzi mondiali del grano sono aumentati per il quarto mese consecutivo a maggio, sostenuti da raccolti previsti inferiori nei principali esportatori, tra cui gli Stati Uniti, dove le condizioni per le colture di grano invernale sono tra le meno favorevoli degli ultimi decenni, mentre l'aumento dei costi di carburante e fertilizzanti ha esercitato un'ulteriore pressione al rialzo a livello globale.
I prezzi del mais hanno continuato a essere sostenuti da una maggiore domanda di importazioni nei mercati chiave, da una minore disponibilità in Brasile e negli Stati Uniti e da prezzi dell'energia più elevati che hanno stimolato la domanda legata all'etanolo.
I prezzi internazionali del sorgo e dell'orzo sono aumentati principalmente a causa degli effetti a catena derivanti dalla minore disponibilità di mais e grano a livello globale.
L'indice FAO dei prezzi del riso è aumentato del 2,7% a maggio 2026, poiché le preoccupazioni meteorologiche e l'aumento dei prezzi del petrolio greggio e dei suoi derivati hanno sostenuto le quotazioni in alcuni dei principali paesi esportatori asiatici.
Sabato 6 maggio 2026/ FAO.
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